【中がもっちり！外はカリカリ！外国で人気の雲パン！】
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レッツきっちん！！！！
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材料
・コーンスターチ 10グラム
・卵白(三個分)
・グラニュー糖 30グラム
・チョコクランチ(チョコ味にしたい方いれるといいですよ！今回は使いません)


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①まず卵白を泡立てます！
そしてグラニュー糖30グラムを数回に分けてまた混ぜます。
泡立て器でやることを強くお勧めします。
自力でやるのは結構きついです。


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②画像の様にすこし滑らかになってきたらコーンスターチ10グラム加えて混ぜます


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④生クリームみたいになると生地は完成です。


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⑤次に耐熱シートの上に生地をのせて丸くきれいに整えます。
そしてオーブンで160℃30分焼けば完成です！
焼き具合によって調節してください。



完成！中はもちもち！外はカリカリ！雲パン！
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真ん中焦げました！！！！
おもったより膨らんで真ん中部分がオーブンの加熱部分に近くなって焦げました(笑)
次リベンジします！
味はとてもおいしかったですがチョコをいれるともっと美味しいかも！

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断面はこんな感じでうまくできました！
もちもちでおいしかった・・・


↓雲パンを二つにわる動画(Instagram)
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最後までみてくださりありがとうございました！